Prestigiosul ghid gastronomic Gault&Millau, al doilea ca importanţă după Michelin, a fost vândut unei familii ruse care şi-a luat angajamentul să investească mai multe milioane de euro, a spus miercuri actualul proprietar, Côme de Chérisey, pentru AFP.

"Am vândut 100% din acţiunile ghidului unei familii ruse", a declarat Côme de Chérisey, care a fost timp de şapte ani director şi proprietar al celui de-al doilea ghid gastronomic internaţional ca importanţă după Michelin. Valoarea tranzacţiei este confidenţială.

"Am contribuit la internaţionalizarea şi la digitalizarea ghidului, sunt necesare mijloace'' pentru a finaliza proiectele, a explicat acesta. Noii proprietari, care au legături cu banca publică rusă VTB, vor investi ''mai multe milioane de euro pe termen scurt''.

Jacques Bally, care a condus consiliul companiei Ducasse, apoi grupul Sibuet, după care a venit la Gault&Millau, devine noul preşedinte al ghidului, iar investitorii vor fi reprezentaţi de Vladislav Skvortsov, potrivit unui comunicat al Gault&Millau.

"Rămânând fideli valorilor istorice şi fundamentale care au făcut ca Gault&Millau să fie promotorul stilului Nouvelle Cuisine, avem mari proiecte de dezvoltare în Franţa şi în străinătate", a declarat Jacques Bally, citat într-un comunicat.

Al doilea ghid gastronomic ca importanţă după Michelin, Gault&Millau, ''companie franceză dedicată gastronomiei internaţionale'', a fost lansat în urmă cu 46 de ani. Ghidul este cunoscut ca descoperitorul unor bucătari ''care împing foarte departe creativitatea''.

Ghidul cu copertă galbenă, publicat într-un tiraj de 40.000 de exemplare în Franţa, este prezent în 20 de ţări. Prima ediţie rusă a ghidului a fost lansată în 2017.

AGERPRES/(AS-autor: Simona Tatu, editor: Codruţ Bălu, editor online: Ady Ivaşcu)

Sursa foto: Gault Millau Romania / Facebook